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金沙虾仁

时间:2013-09-17 09:53来源:美食天下 作者:美食天下 点击:
分享到 更多 菜谱物语金沙虾仁 虾味甘性平,所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的,易于人体吸收。虾中富含维生素 A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体力,另外,还有牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。虾中还有能调
金沙虾仁的做法
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菜谱物语——金沙虾仁

虾味甘性平,所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的,易于人体吸收。虾中富含维生素 A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体力,另外,还有牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质,就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素,能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。

    家有小宝贝很爱吃金沙虾,今天推荐的这个金沙虾仁是金沙虾的改版,去掉虾头和背上及肚子上的虾线,干脆虾壳也去了,吃起来方便,虽然美观差点,至少干净许多。
 
 
制作步骤
  • 金沙虾仁的做法第1步
    1.  原材料
  • 金沙虾仁的做法第2步
    2.  虾去掉头和壳(留尾部),去掉虾线
  • 金沙虾仁的做法第3步
    3.  从肚子往背上切一刀,不切断,用刀背轻轻拍拍
  • 金沙虾仁的做法第4步
    4.  加入生抽、盐、香油、黑胡椒粉抓匀,然后裹上面粉
  • 金沙虾仁的做法第5步
    5.  锅内放油,烧到四成热,放入虾中火炸至两面金黄后出锅
  • 金沙虾仁的做法第6步
    6.  锅内放入少许油,小火炒黄面包糠
  • 金沙虾仁的做法第7步
    7.  将面包糠倒入装虾的盘子里,金沙虾仁就做好了

金沙虾仁做法小贴士

一:炸虾的时候快出锅时火稍微大一点;



二:面包糠一定要小火慢炒,不停翻动。


 

 
(责任编辑:admin)

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孙猛 查看详细资料 发送留言 加为好友 用户等级:高级会员 注册时间:1970-01-01 08:01 最后登录:2016-01-11 19:01