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熔岩巧克力蛋糕也来自己做

时间:2013-12-12 16:02来源:腾讯饮食 作者:女吃主的私家厨房 点击:
舌尖上的幸福感


 

 



【原料】
 

Lekue心形8连模,可做7个。
 

黑巧克力140g、黄油110g、鸡蛋2个、蛋黄2个、细砂糖40g、低粉40g、朗姆酒少许、糖粉(做装饰用)。
 

【做法】
 

1、黑巧和切块的黄油一起放入容器中,隔热水融化备用。凉至微热的程度。
 

2、室温下的鸡蛋和蛋黄入容器中,加入砂糖打至蛋液变的稍微浓稠。倒入巧克力溶液中拌匀。加入朗姆酒拌匀。
 

3、筛入低粉拌匀。拌好的溶液是浓稠可流动状态。倒入心形硅胶模中。烤箱预热220度,中层,上下火,7-8分钟。


 

(责任编辑:admin)

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季晨 查看详细资料 发送留言 加为好友 用户等级:高级会员 注册时间:1970-01-01 08:01 最后登录:2016-12-18 18:12