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专家认为:经常吃大蒜 可远离流感

时间:2011-05-20 11:26来源:未知 作者:admin 点击:
预防慢性病和流感等传染性疾病,除了采取必要的医疗措施外,让老百姓普遍养成卫生健康的生活习惯,提高自身免疫力至关重要。 日前在京举行的关注健康、预防流感――金乡大蒜营养保健增强免疫力专家研讨会上,与会专家学者对百姓身边的健康食品――大蒜的防病

预防慢性病和流感等传染性疾病,除了采取必要的医疗措施外,让老百姓普遍养成卫生健康的生活习惯,提高自身免疫力至关重要。
  日前在京举行的“关注健康、预防流感――金乡大蒜营养保健增强免疫力专家研讨会”上,与会专家学者对百姓身边的健康食品――大蒜的防病健体功能,作出了极为正面的评价,认为常吃大蒜强身健体,增强免疫力是预防流感等疾病的一个安全实惠的方法。

  中国保健协会科普教育分会副会长孙革新在研讨会上说,目前甲型H1N1流感正在全球40多个国家蔓延,针对这一病毒的疫苗还没有研制出来,作为中国来讲,祖国传统医学此时可发挥应有的作用,国家已于近日公布了6个中医药食物预防甲型H1N1流感配方。但他同时指出,某些配方不适于过量食用,否则过犹不及。他认为,大蒜有众所周知的能够保健、杀菌、抗衰老、抑制肿瘤的作用。特别是大蒜能提高人体自身的免疫抗病能力,有效地预防病毒对人体的侵害,从这一点上讲,养成吃大蒜的习惯尤为重要。

  中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋指出,大蒜作为一种植物性广谱抗菌食品,其安全性是老百姓最放心的。当前,重要的是如何提高老百姓对大蒜抗病防病功效的认识。

  来自国家食物与营养咨询委员会、中国疾病控制中心、中国医药生物技术协会等单位的有关专家也参加了研讨会。

  针对大蒜的吃法,专家建议最好是生吃,这样大蒜的功效才能完全显现出来。因为大蒜所含的挥发油一旦加热就会挥发,功效会大打折扣。
 

(责任编辑:mdtv_admin)

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